コラム

おはようございます。

今日は、先日お土産に戴いた赤福の《白餅黒餅》のお話です。

開けてびっくり　黒白　！

いつも食べている赤福に限定品が出たのかと思いきや

昔から作られていた黒餅と最近作られた白餅とのこと

でもこの組み合わせに込められた思いに心を打たれました。

コロナ禍の暗い苦しい状況から光に向かって進んでいく

そんなイメージから作られたお菓子だそうです。

能登の震災もあり、ますますこの思いが心に響きます。

黒餅は黒糖の甘さ、白餅はさっぱりとした甘さで

とっても美味しかったです。